Der Biohof bietet sowohl für Fachgruppen aus der Wasserversorgung, der Umweltbildung, der Landwirtschaft, als auch aus der Vermarktung mit seinem Besucherzentrum gute Möglichkeiten für den fachlichen Austausch. Von 2014 bis 2024 wurde am Biohof jährlich ein „Wasserschutztag“ ausgerichtet.

200 bis 300 Teilnehmer*innen aus Praxis, Forschung und Politik beschäftigen sich mit Themen des Gewässerschutzes wie beispielsweise Düngeverordnung, Bodenschutz und Grünlanderhalt, Nährstoffmanagement, Vermarktungsstrategien und vieles mehr. Aufgrund von Renovierungsarbeiten zieht der Wasserschutztag in andere wechselnde Räumlichkeiten um.